息子（3歳）の「苦手→好き」が増えた！らでぃっしゅぼーやのお野菜

またまた、らでぃっしゅぼーやさんのお野菜紹介です！

らでぃっしゅぼーやで届いたお野菜のおかげで、息子（3歳）の「苦手な野菜リスト」がどんどん減り、「好きな野菜」が増えてきました！今日はその中でも特に印象的だったお野菜をご紹介します。

スナップエンドウ

スーパーでは自分が苦手だったので、買ったことがなかったスナップエンドウ。

でも、らでぃっしゅぼーやで届いたのをきっかけに、息子がチャレンジ！
「甘い！おいしい！」と予想外の反応。
私も一口食べてみると、驚くほど甘くておいしいんです！今では親子で大好きなお野菜の一つになりました。

スナップエンドウと鶏肉の味噌だれ炒め

ちぐさ（沖縄のピーマン）

スーパーのピーマンが苦手だった息子。でも、「ちぐさ」という沖縄のピーマンを見て、「苦い？」と不安そうに聞いてきたので、「苦くないよ」と伝えると、恐る恐る一口…。
「苦くない！おいしい！」と、なんと半分も食べてくれました！
お醤油と鰹節でシンプルに焼いたのがまた良かったみたいです。

オーブンで焼いただけのちぐさ

自分から挑戦！息子の成長がすごい

らでぃっしゅぼーやのおかげで、息子が自分からいろんなお野菜に挑戦してくれるようになりました。

例えば…

• 菜花
• ニラ
• 小松菜
• カーボロネロ（イタリアのキャベツ）

苦手で食べられなかったものもありますが、カーボロネロは「おいしい！」と言ってくれました。食べるたびに、少しずつ成長を感じられるのが本当に嬉しいです。

カーボロネロのトマト煮込み

ちなみに、カーボロネロとは

イタリア中部原産の葉キャベツで、結球せず濃緑色の細長い葉が特徴です。寒さに強く、甘味と旨味があり、煮込み料理や炒め物に適しています。栄養豊富で、カリウムやカルシウム、ビタミンC・K・Uが多く含まれます。カリウムは体内の余分な水分や塩分を排出し、カルシウムやビタミンKは骨や筋肉の健康をサポート。ビタミンCは風邪予防や皮膚の健康に役立ち、ビタミンU（キャベジン）は胃腸を整えます。健康維持に最適な野菜です。

カーボロネロ

食育にもなるらでぃっしゅぼーやの魅力

らでぃっしゅぼーやは、普段スーパーでは見かけない珍しいお野菜が届くのも魅力！「これ、どんな味かな？」「名前はなんていうの？」と、息子と一緒にワクワクしながら食べることで、自然と食育にもなっています。

気になる方はぜひお試しセットを！

らでぃっしゅぼーやのお野菜は、味も鮮度も抜群で、家族の食卓に新しい楽しみをもたらしてくれます。野菜嫌いが克服できるきっかけにもなるかも？
ぜひ、気になる方はお試しセットで体験してみてください！
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